Restoranlar, mutfaklarda otomasyonu artırmak için çalışıyor ancak insan emeği hâlâ vazgeçilmez. Otomasyon, işçilik maliyetlerini azaltma potansiyeline sahip olsa da bu teknolojiler restoran mutfaklarının çokyönlülüğüne ve gıda güvenliği gerekliliklerine ayak uydurmakta zorlanıyor.

25 Ara 2024

robot-sefler-mutfakta-otomasyonun-zorluklari

avokado somon robot Chipotle White Castle

apéro

• Chipotle'nin avokado makinesi Autocado piyasaya sürüldü. Autocado'ya kase yapma sürecini tamamen sorunsuz hâle getirecek bir başka "cobotic" cihaz olan Augmented Makeline eşlik ediyor. Dahası: Augmented Makeline, çalışanların kase ve salata yapım sürecini otomatikleştirmesine olanak tanıyor. Şirketin paylaştığı verilere göre Chipotle'nin dijital siparişlerinin yaklaşık %65'i kase veya salatadan oluşuyor. Arka plan: Chipotle parlak fikirleri ön plana çıkarmak ...Devamını Oku

18 Eyl 2024

avokado Chipotle Autocado Autocad

apéro

∙

HİKAYE

"Heryerli" kahvaltı sofrası

Ağaç kavunundan papayaya, ekmek balığından pancake'e. Coğrafyaya dair unsurlarla şekillenen kahvaltı sofrasının zamanla dönüşen alışkanlıkları.

Reyhan Ülker

16 Ağu 2023

fesle avokado dere otu İstanbul

apéro

∙

HİKAYE

Yeni avokado çeşidi geleceğin meyvesi olabilir

Araştırmacılar yaygın türlere kıyasla daha az yer ve su ihtiyacı duyan "Luna" isimli avokadoyu geliştirdiler.

11 Ağu 2023

yeni-avokado-cesidi-gelecegin-meyvesi-olabilir

California Riverside Üniversitesi Avokado avokado Luna Kaliforniya

İrem Göçmen

• biber, zeytin, dereotu, marul, brokoli, taze fasulye, avokado, çimen, çam ağacı, erik, kivi, matcha, çay, zümrüt, yonca, ışık, 20 lira, Whatsapp, Spotify, Doritos Taco, GreenPeace... Swirling Ivy 3D Wall Art - Herschel Shapiro Invisible Chair - Lee Hyokk Ghost Glass Sculpture - Aaron Johnson Plump Wall Console - Ian Alistair Cochran Green Knot Lamp - Sarah Murphy RYMROMLLPD - Sietes

İrem Göçmen

23 Ara 2022

dereotu brokoli avokado kivi Spotify

İrem Göçmen

• çam ağacı, yosun, çimen, deniz börülcesi, roka, maydanoz, ıspanak, brokoli, avokado, zümrüt, yeşil ördek, kaplumbağa, asker yeşili, Doritos Taco, Starbucks, Lacoste... Stone Age Glasses - Alissa Volchkova The Coral Micro Algea Farm - Hyunseok An Biophilica Tiles - Mira Nameth Home Decor - Ottan Studio Nomads - Tessa & Tara Sakhi Monstera Mule Slippers - Unsent Studio

İrem Göçmen

21 Eki 2022

çam ağacı yosun çimen deniz börülcesi roka

Dünyahali

∙

HİKAYE

Bir Fincan Kahvenin Kırk Yıl Hatırı Var, Peki Ya Ömrü?

Harekete geçerek tüketim alışkanlıklarımızı değiştirmeliyiz.

05 Ağu 2022

bir-fincan-kahvenin-kirk-yil-hatiri-var-peki-ya-omru

kahve çikolata avokado şeftali buğday

Soli

∙

HİKAYE

Mahalle mahalle vegan lezzetler

Evet, mahalle mahalle vegan lezzetlerle başlıyoruz not defterine yazmaya. Bu son hâli midir? Bu son hâli değildir.

19 Haz 2022

avokado pancar cipsi İstanbul Caddebostan Orōro Sushi

İrem Göçmen

• çam ağacı, yosun, çimen, deniz börülcesi, roka, maydanoz, ıspanak, brokoli, avokado, zümrüt, yeşil ördek, kaplumbağa, asker yeşili, Doritos Taco, Starbucks, Lacoste... Pivot Lamp - De Vorm Vicario Lounge Chair - Vico Magistretti Drag² Vase - Studio Julien Carretero The Coral Micro Algea Farm - Hyunseok An Identitiy Bench - Jimena Montemayor RYMROMLLPD - Sietes

İrem Göçmen

20 May 2022

çam ağacı yosun çimen deniz börülcesi roka

Kelime Köşesi

Günlük konuşmada ponçik , şirin veya tatlı bir kişi, hayvan, nesne için kullanılabilir. O zaman ponçik kelimesinin aslında bir tatlıyı ifade etmek için kullanılması sizleri şaşırtmayacaktır belki de. Dilimize Rusça okunuşundan пончик geçmiş olsa da, aslında ponçik Lehçe bir kelime, Polonya’ya özgü bir tatlıdır. Lehçedeki hali pączek şeklindedir ( pançek diye okunur, çoğulu pączki / pançki ). Pączek hamur toplarının yağda kızartılmasıyla hazırlanan ...Devamını Oku

12 Nis 2022

tme çekimi avokado ponçik Polonya Domates