Mezopotamya ile ilgili hikayeler

Pubinno'nun kurucusu Can Algül. Fotoğraf: Deniz Sabuncu Can Algül’le: Asırlık bir endüstri nasıl dönüştürülür? Göbeklitepe’deki bira üretim tesislerinden akıllı musluklara; Pubinno’nun kurucusu Can Algül, geleneksel bira endüstrisinde öncülük ettikleri yenilikçi teknolojilerden bahsediyor. Dünyanın en çok tüketilen içkilerinden biri olan biranın kökeni en eski uygarlıklara kadar uzanıyor. Günlük beslenme ihtiyacının giderilmesinin ötesinde sosyal ve dinî töre...Devamını Oku

26 Haz 2024

Artuklu'da ayaküstü Bienal vesilesiyle şehre gidenler, abbaralar içinde dönüp duranlar için Artuklu'da bienal mekanları arasında, 1. Cadde üzerinde ve civarında mekik dokurken uğrayıp soluklanmak ya da akşamı sonlandırmak için adres defterine girenler. Lelyo Shop Teker Mahallesi 1. Cadde No:153/A Artuklu’nun en güleryüzlü ve misafirperver esnafı. Fırından sıcak çıkan Süryani çöreğine eşlikçi kahve. Dolaptan yöresel peynirler ve şarap kapmak da mümkün. Sinek T...Devamını Oku

17 May 2024

Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen , hazırladığı Gaziantep belgeselini geçen hafta Basque Culinary Center ’da yayınladı. Belgeselde Gaziantep coğrafyasını ve gastronomisini anlatan Sözen, aynı zamanda Mezopotamya Bölgesi’nin kıymetli hazinelerini Bask seyircisine sundu.

20 Mar 2024

Zappa ZamanlarZappa Zamanlar

HİKAYE

Mezopotamya Gastronomi Zirvesi’nden aklımızda kalanlar

9-11 Kasım’da Diyarbakır’da “Geçmişten Geleceğe Mezopotamya Sofrası” temasıyla 1. Mezopotamya Gastronomi Zirvesi düzenlendi.

26 Kas 2023

mezopotamya-gastronomi-zirvesinden-aklimizda-kalanlar
Aposto GündemAposto Gündem

HİKAYE

Menemen ama 'Menemen değil'

Hemen her mutfakta kendine yer edinen ekmeğin, coğrafya ve kültür ile kurduğu ilişkiyi Bröd'ün kurucusu Erman Girgin anlatıyor. Ekmeğe eşlikçi menemen tarifiyle.

26 Ağu 2023

menemen-degil
apéroapéro

HİKAYE

Güneydoğuda tarımı canlandıracak yeni kanal

Şanlıurfa'daki Atatürk Barajı'ndan Mardin'e su taşıyan yeni Mardin-Ceylanpınar Sulama Kanalı 70 bin futbol sahası büyüklüğünde tarım arazisine su kazandırdı.

25 Ağu 2023

guneydoguda-tarimi-canlandiracak-yeni-kanal
Aposto AnkaraAposto Ankara

HİKAYE

Bahar Kokularına Selam Olsun: Hıdırellez

Dilekler bu yıl dolunay aydınlığında dilenmişken, ortaya çıkış hikayesiyle Hıdırellez'e odaklanıyoruz.

07 May 2023

bahar-kokularina-selam-olsun-hidirellez
Kaynak: Pera Müzesi 3. Hayal Kurma Şenliği’nden: Arkeo-kurgu: Düşsel Hikâye Yazımı Nedir? Atölye . Ağırlık ve Ölçü Sanatı sergisi kapsamındaki bu atölyede geçmişe seyahat ediyoruz. Nerede? Pera Müzesi Ne zaman? 20 Nisan Perşembe, 13.30 Neden gitmeli? Roma İmparatorluğu döneminde Anadolu’da yaşayan Romalı bir tüccar olsaydın bir gün içinde çarşıda neler yaşardın? Peki milattan önce 2. binyılın başlarında Asurlu bir tüccar olup Mezopotamya’dan Anadol...Devamını Oku

16 Nis 2023