Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
patates ile ilgili hikayeler
Ev yapımı patates kızartması en temel hâliyle patates, yağ, tuz içerir ve glutensizdir. Ancak bu durum dışarıdan aldığımız kızartmalarda değişebiliyor. McDonald's, Food & Wine 'a yaptığı açıklamada patates kızartmalarının glutensiz olmadığını doğruladı . Nasıl? McDonald's’ın websitesindeki açıklamaya göre patates kızartmaları patates, bitkisel yağ, dekstroz, renk koruyucu bir gıda katkı maddesi ve "doğal sığır tadı" olarak belirtilen başka bir katkı maddesi içeriyo...Devamını Oku
19 Haz 2024
Yanalmak (Fiil) Yazı: Hazal Yılmaz Başkasının tabağındaki patates kızartmalarını yemek. “Hep benim tabağıma yanalıyorsun, bu sefer sana da bir porsiyon söyleyelim.” Çoğunlukla biranın eşlikçisi hamburgerin yanında "Salata mı yoksa patates mi alırsınız?" sorusu karşısında daima salatayı seçen, "istersen ortaya patates isteyelim" teklifini reddeden, siparişler geldiğinde daha önündeki yemeğe çatal değdirmeden yanındakinin patates kızartmalarına saldıran in...Devamını Oku
19 Tem 2023
Küresel gıda arzında mantar tehdidi
İklim değişikliği ekinleri yok eden mantarların neden olduğu hasarın artmasına sebep oluyor.
05 May 2023
Pakistan menşeli bazı ürünlerin ithalatı için tarife kontenjanı belirlendi
Ek olarak, bazı ürünler için gümrük vergileri kaldırılırken bazı ürünlere de ek mali yükümlülük uygulanacak
04 May 2023
Biber dendiğinde aklınıza nasıl bir bitki geliyor? Kırmızı biber , sivri yeşil biber , hatta belki rengarenk dolmalık biberler ? Asıl biber diye adlandırılan bitki bunların hiçbiri değildir. Biber isminin ilk layığı karabiber bitkisidir. Karabiber bitkisi Latince Piperales takımına ait, çiçekli bir asmadır. Bunun yanında diğer biber diye adlandırılan bitkilerin neredeyse hepsi Yeni Dünya bitkisidir, Latince Solanales adlı bambaşka bir takımdan bir ç...Devamını Oku
20 Eyl 2022
• McDonald's Endonezya , büyük boy patates kızartması satışını durdurduğunu açıkladı . Arka plan: Şirket, geçtiğimiz aralık ayında Japonya'da patates satışına sınırlama getirmişti. Kullanılan patateslerin Kanada'nın Vancouver şehrinin yakınlarındaki bir limandan ithal edildiği ve gemilerin sel ile pandemi gibi sebeplerle gecikmeler yaşadığı belirtilmişti. Şirket, Tayvan'da da tedarik sorunu yaşandığı için patates kızartması satmama kararı almıştı.
12 Şub 2022
Artık yemeklerimizin baş taçlarından birkaçı olan domates veya sivri biber gibi patates de bir Yeni Dünya (yani Amerika kıtaları) bitkisidir. Araştırmalara göre Peru ve kuzey Arjantin bölgeleri arasında ilk yetiştirilmeye başlanan patates bitkisi, Avrupalıların Amerika’yı keşfi ile Avrupa’ya ve oradan dünyanın geri kalanına yayılmıştır. Ancak patates Avrupalılar tarafından pek de hoş karşılanmadı. Şekilsiz biçiminden veya sarı renginden dolayı, ya da işgal ettikle...Devamını Oku
19 Oca 2022
• Fransa, Ocak 2022'den itibaren yaklaşık 30 meyve ve sebzede plastik ambalaj kullanımını yasaklamayı planlıyor. Pırasa, kabak, patlıcan, biber, patates, elma, kivi, limon, armut gibi meyve ve sebzeleri kapsayan düzenlemeyle bir milyar "gereksiz plastik ambalajın" ortadan kaldırılacağı öngörülüyor .
16 Eki 2021
Meyve ve sebzelerle ilişkimize çok ilginç ve eğlenceli bir noktadan bakan bir eser Arzunun Botaniği. Yazar Michael Pollard, dört duygumuzla dört bitkiyi bir araya getiriyor ve bizim onları kullandığımız gibi onların da bizi kullandığını söylüyor. Aynı zamanda tarihsel bir bakış açısı da sunuyor. Tatlılık arzusu için Elma , Güzellik arzusu için Lale , Sarhoşluk arzusu için Kenevir , Kontrol arzusu için Patates . " Kabul edelim, bitikilerin bizi de aynı şekild...Devamını Oku
29 Eyl 2021
• Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği'nin (IUCN) araştırmasına göre patates, avokado ve vanilya da dâhil olmak üzere dünyanın en önemli mahsullerinden bazılarının vahşi akrabaları yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldı. IUCN Tehdit Altındaki Türlerin Kırmızı Listesinde ilk sırada vanilya, ikinci sırada pamuk, üçüncü sırada da avokado yer aldı. Neden? Mahsullerin yok olmasının nedenleri arasında istilacı türler ve zararlılar, genetiği değiştirilmiş mahsull...Devamını Oku
11 Eyl 2021