kereviz ile ilgili hikayeler

Aposto Seyahat

• Bocuse d'Or yeniden Fransa'nın: Gastronomi yarışması Bocuse d'Or'un eski kazananı Régis Marcon'un oğlu şef Paul Marcon, babasının birinciliğinin 30 yıl ardından bu onuru tekrar Fransa'ya kazandırdı. Nedir? İki yılda bir düzenlenen uluslararası Bocuse d'Or yarışması 1987'de Fransız yemek efsanesi Paul Bocuse tarafından kurulmuştu. Bu senenin ev sahibi Fransa'nın gastronomi başkenti Lyon'du. Ayrıca: Ocak ayında Lyon'da Paul Bocuse Enstitüsü adı verilen ulusal ...Devamını Oku

02 Şub 2025

gastronomi kaz ciğeri kereviz Fransa Bocuse D'Or

Aposto Gündem

Bocuse d'Or'un bu yılki galibi şef Paul Marcon'un final tabağı. • Bocuse d'Or finali: Gastronomi yarışması Bocuse d'Or'un eski kazananı Régis Marcon'un oğlu şef Paul Marcon, babasının birinciliğinin 30 yıl ardından bu onuru tekrar Fransa'ya kazandırdı. Tabaktan: Marcon ve ekibinin kazanan tabağında kırmızı şarapta pişirilmiş geyik, kaz ciğeri ve yabani mantar dolgulu turtaya kereviz ve Fransız likörü Chartreuse ile tatlandırılmış elma eşlik etti.

01 Şub 2025

kaz ciğeri kereviz Bocuse D'Or Régis Marcon Fransa

apéro

Bocuse d'Or'un bu yılki galibi şef Paul Marcon'un final tabağı. • Bocuse d'Or finali: Eski Bocuse d'Or kazananı Régis Marcon'un oğlu şef Paul Marcon, babasının bu onuru almasından 30 yıl sonra tekrar Fransa'ya birincilik kazandırdı. Nedir? İki yılda bir düzenlenen uluslararası Bocuse d'Or yarışması 1987'de Fransız yemek efsanesi Paul Bocuse tarafından kuruldu. Bu senenin ev sahibi Fransa'nın gastronomi başkenti Lyon'du. Tabaktan: Marcon ve ekibinin kazanan...Devamını Oku

29 Oca 2025

kaz ciğeri kereviz Bocuse D'Or Paul Marcon Régis Marcon

apéro tarif

∙

HİKAYE

Evliya Çelebi’den: Hamsi pilakisi

Evliya Çelebi’nin meşhur seyahatnamesinde tek bir ayrıntılı tarif olduğunu biliyor muydunuz? Balıksever Evliya Çelebi’nin kaleminden "Hamsi pilakisi" tarifi, Tarih ve Tarif’in yaratıcısı Ceren Bozkurt’un çevirisiyle...

26 Oca 2025

kereviz Hamsi Pırasa Pilaki Trabzon

apéro tarif

∙

HİKAYE

Stanley Tucci'den minestrone çorbası

Aktör Stanley Tucci için her gün çorba günü olabilir. "What I Ate in One Year: (and related thoughts)" kitabında paylaştığı minestrone ise ailesinde en sevilen tariflerden. Bu sevgi "Her zaman devasa bir tencerede yapılır" notundan da anlaşılıyor.

05 Oca 2025