Oaxaca ile ilgili hikayeler

İngiltere merkezli Charter Brands, Noble Coyote mezcal 'ı piyasaya sürmek için Türkiye'den Future Wine & Spirits ile işbirliği yaptı. Nedir? Noble Coyote, Meksika'nın Oaxaca kentindeki San Luis Amatlán, Matalan ve San Pablo Villa de Mitla köylerinde dört farklı agave türü kullanılarak üretiliyor.

24 Nis 2024

Öneri programımız kapsamında bir arkadaşını bültenimize abone yapan herkese bir aylık MUBI üyeliği hediye ediyoruz. Bu bağlantıdan abone olduğuna emin olduktan sonra arkadaşınızın bilgilerini [email protected]'a gönderin ve üyelik kazanın. 4 Mayıs : Gösterildiği yıl Avusturya’yı Oscar’da temsil eden Rövanş / Revanche , âşık olduğu kadınla birlikte güneye kaçmayı planlayan ancak yaşadıkları korkunç olaydan sonra intikam peşine düşen eski mahkûm Alex’in hikâyes...Devamını Oku

04 May 2023

RutaRuta

HİKAYE

🪦 Mezarlıkta Mezcal

Yüzleri kuru kafa makyajlı ufak çocuklardan oluşan bir kortej önümüzü kesiyor... Oaxaca'da Ölüler Günü'ndeyiz!

02 Kas 2022

mezarlikta-mezcal
Fotoğraf: Kerimcan Akduman Haftalık seyahat ve kültür yayını Soli'de sınırların duvarlarla değil umutlarla çizildiği yerlerde geziniyor, daha önce gitmediğimiz mahallelerde oralı oluyoruz. Her hafta bir mahallede, bir mahallelinin peşine düşüyoruz — müdavimi olduğu yerlerin, uğramadan geçmediği dükkânların; gün batımı seyir noktasının, hoşsohbet esnafın, sürprizli sokakların hikâyelerini dinliyoruz. Bu hafta Taner’le Primavera zamanında Barselona’ya; Esra’yla ikonik ...Devamını Oku

06 Mar 2022

Yancılar • Kuruyemişler: Kuruyemişlerin bu dağılımda yancı olmasının sebebi, iyi kuruyemişin memlekette bolluğundan tavsiyeye ihtiyaç duymaması. Biraz alışılmışın dışına çıkmak isteyenler çiğ kaju alıp çeşitli baharatlarla ve az sıvı yağla kajuları ovup fırında kavurabilirler. Mevsiminde taze Antep fıstığı veya taze badem de yine fark yaratmak için aranjmana dâhil edilebilir. • Acılar: Acının şarküteride bahsi az geçer ama kaşıkların dâhil olduğu daha kapsamlı bir düze...Devamını Oku

10 Mar 2021