Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
ton balığı ile ilgili hikayeler
• Tokyo’da ton balığı mezatı: Tokyo’nun yıllık yeni yıl mezatında Onodera Group, 276 kg’lık bir mavi yüzgeçli ton balığı için 1,3 milyon dolar ödedi. Bu miktar, tarihi boyunca bu mezatta ödenen en yüksek ikinci fiyat oldu. Bir adım geriden: Geleneksel mezat, prestij ve iyi şans sembolü olarak görülüyor. Rekor teklif 2019’da 333,6 milyon yenle "Ton Balığı Kralı" Kiyoshi Kimura tarafından verilmişti.
12 Oca 2025
AP • Tokyo’da ton balığı mezatı: Tokyo’nun yıllık yeni yıl mezatında Onodera Group, 276 kg’lık bir mavi yüzgeçli ton balığı için 1,3 milyon dolar ödedi. Bu miktar, tarihi boyunca bu mezatta ödenen en yüksek ikinci fiyat oldu. Bir adım geriden: Geleneksel mezat, prestij ve iyi şans sembolü olarak görülüyor. Rekor teklif 2019’da 333,6 milyon yenle "Ton Balığı Kralı" Kiyoshi Kimura tarafından verilmişti.
11 Oca 2025
Mezattan | Fotoğraf: 植田千晶/AP • Tokyo’da ton balığı mezatı: Tokyo’nun yıllık yeni yıl mezatında Onodera Group, 276 kg’lık bir mavi yüzgeçli ton balığı için 1,3 milyon dolar ödedi. Bu, tarih boyunca bu mezatta ödenen en yüksek ikinci fiyat oldu. Bir adım geriden: Geleneksel mezat, prestij ve iyi şans sembolü olarak görülüyor. Rekor teklif 2019’da 333,6 milyon yenle "Ton Balığı Kralı" Kiyoshi Kimura tarafından verilmişti.
08 Oca 2025
• René Redzepi'nin yemek meraklılarını heyecanlandıran Apple TV+ projesi Omnivore ’un 19 Temmuz'da yayınlanacağı duyuruldu. Omnivore’da ne var? Kopenhaglı şef ve "hepçil" René Redzepi her bölümde dünyanın farklı bir yerinden bir malzemeye odaklanıyor: Muz, biber, kahve, mısır, domuz eti, pirinç, tuz ve ton balığı… Redzepi, dünya çapında mutfak geleneklerini sergilemeye, koruma ve sürdürülebilirlik çabalarını öne çıkarmaya çalışıyor.
15 Haz 2024
René Redzepi'nin yemek meraklılarını heyecanlandıran Apple TV+ projesi Omnivore ’un 19 Temmuz'da yayınlanacağı duyuruldu. Omnivore’da ne var? Kopenhaglı şef ve "hepçil" René Redzepi her bölümde dünyanın farklı bir yerinden bir malzemeye odaklanıyor: Muz, biber, kahve, mısır, domuz eti, pirinç, tuz ve ton balığı... Redzepi, dünya çapında mutfak geleneklerini sergilemeye, koruma ve sürdürülebilirlik çabalarını öne çıkarmaya çalışıyor. "Omnivore, on yıllık bir...Devamını Oku
12 Haz 2024
• Bilim insanları, orkinoslardaki (ton balığı) cıva seviyesinin onlarca yıl önce getirilen kontrollere rağmen halen yüksek olduğunu açıkladı. Uzmanlar, yıllardır kirliliğe yol açan maddelerin sınırlandırılmasıyla mücadele ettiklerini, atmosferdeki cıva seviyesinin düştüğünü ancak orkinoslardaki cıva seviyesinin 1971'den beri sabit olduğunu açıkladı.
23 Şub 2024
• Ukiyo’dan Asya dokunuşlu kış menüsü Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan, büyüleyici Boğaz manzarası, “Yarının Asyası” konseptli mutfağı ve Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımıyla Ukiyo Restaurant & Bar içinizi ısıtacak yeni kış menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Executive Chef Ercan Yamantürk tarafından hazırlanan, yeni yıl ile birlikte sunulacak Ukiyo’nun kış menüsünde özel suşi tabaklarından tempuralara, dimsum, ton balığı tataki, gyoza çeşitle...Devamını Oku
06 Şub 2023
HİKAYE
• Subway'in ton balıklı sandviçinde ton balığı bulunmadığına dair tüketicilerin açtığı davada yapılan incelemelerin sonucunda %100 ton balığı olmadığı doğrulandı. Ton balığı ürünlerinde tavuk, domuz ve sığır eti gibi farklı proteinler bulunduğu ortaya çıktı. Subway'in dava sonucunda tazminat ödemesi bekleniyor. Bir adım geriden: Haziran ayında ABD'de iki tüketici Subway'e ton balıklı sandviçte ton balığı bulunmadığı onun yerine ton balığı görünümü veren bir karışım ...Devamını Oku
12 Kas 2021