Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Zerdeçal ile ilgili hikayeler
Günümüzde safran üretiminin %90 kadarı İran’da yapılmaktadır . Buna ek olarak safranın İran veya Mezopotamya bölgesinde orataya çıktığı iddia edilmektedir . Dolayısıyla dikkatimizi Ortadoğu ve Mezopotamya bölgesine çevirmemiz doğru olur. Sözlükte safran kelimesinin yerel olarak zafran olarak da söylenebildiğine dikkat çekilmekle beraber Arapça zaʿferān زَعْفَرَان kökünden dilimize geçtiğine işaret ediliyor. Aynı zamanda Arapça kelimeden İspanyolca a...Devamını Oku
26 Oca 2022
HİKAYE
Kathryn Larsen'in Deniz Yosunundan İlhamı
Deniz yosunundan vitraya uzanan hikaye...
Gurmedenal: Başka yerde arama Gurmedenal, aslında Bomonti sınırları içerisinde, Kurtuluş'a giderken sağda; aile işletmesi, adı üzerinde gurme mi gurme bir dükkân. Popüler olanı değil kendi tatlarını icat ettiği ve bu işte pek iyi olduğu gerçeği bir kenara, güler yüzlü sahipleriyle laflamaya bile uğramak istiyor insan. Son zamanların lezzette çoğunlukla sınıfta kalan, bir paketleme ve tasarım şaheseri ürünlerine karşı tutanacak bir dal sunuyor Gurmedenal. Laboratuvarında...Devamını Oku
14 Kas 2021