Pandemi ile ilgili hikayeler

apéroapéro

HİKAYE

Obur bir şehrin hafızası: İstanbul'un sofrası nasıl kuruluyor?

Bir şehrin sofrası onun ekonomik ve ekolojik altyapısını, politik tercihlerini ve tarihsel belleğini de yansıtır. Kent planlaması, tarım politikaları ve tüketim kültürü sofranın kimler tarafından nasıl kurulduğunu belirleyen temel unsurlar. İstanbul özelinde bakıldığında ise bu ağ, giderek dışa bağımlı, dağınık ve kırılgan bir yapıya dönüşüyor. Peki kırılganlık nerede başlıyor?

26 Nis 2025

obur-bir-sehrin-hafizasi-istanbulun-sofrasi-nasil-kuruluyor
• Süper Lig 18 takıma iniyor: Türkiye Futbol Federasyonu (TFF), 2025-2026 sezonundan itibaren profesyonel liglerdeki takım sayısının kademeli olarak 139'dan 120'ye düşürülerek Süper Lig'de mücadele edecek takım sayısının da 20'den 18'e indirileceğini açıkladı. Bir adım geriden: Pandemi döneminde ligden düşmenin kaldırılması nedeniyle profesyonel liglerde mücadele eden kulüp sayısı artmış, 2023'teki deprem felaketinden etkilenen kulüplerin ligden çekilme taleplerinin...Devamını Oku

17 Nis 2025

Rehber: Hangi üreticiden, ne almalı? Türkiye’nin ilk sosyal kooperatifi olan Topraktan Tabağa , Sorgül buğdayının canlandırılması başta olmak üzere birçok projeyi hayata geçirmiş, özellikle pandemi döneminde bölgede küçük çiftçi ve üreticiyi destekleyerek yerel ekonominin kalkınması için çalışmalarını sürdürmüştür. Nerede? Mardin ve çevresi Ne almalı? Sorgül unu, Mardin nohut unu, Derik zeytinyağı, karabuğday unu, domates kurusu tozu, kişniş, şakşuka, mekdus (c...Devamını Oku

12 Nis 2025

Matcha çayı krizi: Artan talep, azalan arz Dünya genelinde matcha çayına talep hızla yükselirken Japonya'nın sınırlı üretimi ve çay üreticilerinin azalması nedeniyle ciddi bir arz sıkıntısı yaşanıyor. Forbes ’a göre 2028 yılına kadar matcha pazarının yaklaşık 5 milyar dolara ulaşması ve %10,39'lük büyük bir büyüleme oranıyla genişlemesi bekleniyor. Ancak bu hızlı artış, tedarik zincirinde ciddi baskılar yaratıyor. The Japan Times , Japonya'daki büyük çay üreticil...Devamını Oku

02 Nis 2025

• Sinema salonları bomboş: Box Office Türkiye’nin verilerine göre 21-23 Mart hafta sonunda 95.707 seyircinin film izlediği sinema salonları, bir önceki haftaya göre %12,6 düşüşle, pandemi döneminden beri en düşük seyirci rakamına geriledi. Bir adım geriden: Pandemi döneminde 17 Kasım 2020’de alınan kararla kapanan sinema salonları 2-4 Temmuz 2021 hafta sonunda yeniden açılmış, salonlar 228.506 seyirci ağırlamıştı.

28 Mar 2025

• Tate müzelerinde işten çıkarmalar: Pandemi sonrası mali açıkla boğuşan Britanyalı sanat kurumu Tate, işgücünün %7'siyle yollarını ayıracağını açıkladı. Perspektif: Bu karar, Avrupa'nın önde gelen müzeleri de dahil olmak üzere, dünya çapında pek çok kültür kurumunun bütçesindeki büyük kesintileri yansıtıyor.

17 Mar 2025

apéro tarifapéro tarif

HİKAYE

Endonezya’nın şifalı içeceği Jamu'nun tarihi ve tarifi

Pandemi döneminde bilinirliği artan Jamu, artık Endonezya’nın dışında da ilgi görüyor. Jamu'nun köklerine bakıyor, adım adım tarifini uyguluyoruz.

23 Şub 2025

endonezyanin-sifali-icecegi-jamunun-tarihi-ve-tarifi-707
Apsolit: 'Her şey bir çocuğun anlatımında masala dönüşür' Strandom Arthouse’un ilk oyunu "Apsolit"i hem yazarı hem de oyuncusu olan İbrahim Barulay’dan dinledik. Röportaj: Emrah Akbaş Bu sezon büyük prodüksiyonların yanında bağımsız tiyatroların sahneledikleri oyunlar da dikkat çekiyor. Bunlardan biri de Apsolit . Duyduğu tüm sesleri melodiye dönüştürme yeteneği olarak tanımlanan “apsolit”, oyuna da adını veriyor. Strandom Arthouse’un ilk oyununu hem yazarı hem ...Devamını Oku

18 Şub 2025

Apsolit: 'Her şey bir çocuğun anlatımında masala dönüşür'

Strandom Arthouse’un ilk oyunu "Apsolit"i hem yazarı hem de oyuncusu olan İbrahim Barulay’dan dinledik.

Emrah Akbaş

·

18 Şub 2025

apsolit-her-sey-bir-cocugun-anlatiminda-masala-donusur-b8d
DuendeDuende

HİKAYE

Sinema salonlarını ebeveynler mi kurtarıyor?

Pandemi sonrası dönemde sinema salonları ve gişe, büyük çoğunlukla çocuklarını sinemaya götüren ebeveynler sayesinde ayakta duruyor. Şubat tatili öncesi, çocuklarıyla düzenli olarak sinemaya giden ebeveynlerle izleme alışkanlıklarını konuştuk.

Emre Eminoğlu

·

17 Oca 2025

sinema-salonlarini-ebeveynler-mi-kurtariyor