Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Umami ile ilgili hikayeler
2025’in tat trendleri: Başrolde acı ve umami
Acı ve umaminin popülerliği yükseliyor; ekşi de yükselişte. Z kuşağının cesur tatlara duyduğu ilgi sosyal medyayı etkisi altına alırken X kuşağının çocukluklarından hatırladıkları lezzetleri anma isteği market raflarına yansıyor.
15 Oca 2025
Uçuş sırasında koku ve tat duyularımız neden değişiyor?
Domates suyunun 30 bin fitte daha lezzetli olmasının bir nedeni var.
05 Haz 2024
• Edebiyatın Kaydı'nda , Mehmet Fatih Özbey 'den perdenin arkasından yazıp yavaşça okuyucuyla buluşmayı, Ekin Deniz Kuzu 'dan kaşıntı veren duyguları yazmayı, Şebnem Soral Tamer' den editörlükle yazarlık arasında denge kurma beceresini, Seçil Epik ve Umami Kitap 'tan tam zamanlı bir işin olsa da hayallerin peşinde tam gaz koşmayı, Dılşa Ritsa Eşli 'den bir kitabın nasıl sevileceğini Ş afak Şule Kemancı 'dan ise lavantanın en güzel tonunu öğrendim.
16 Ağu 2022
Seni temsili ve kapsayıcılığı temel alan bir sosyal farkındalık yayını olarak kaygı içinde olduğumuz meseleleri; çözüm aradığımız konuları; dikkat çekmek istediklerimizi ve konuşulmayanları hep birlikte konuşmaya cüret ve davet ettiğimiz üçüncü aydayız. 🗣 Peki kim bu ses çıkaran insanlar? Nedir bu ANGST İnsanları podcast 'i? # HakkımVar diyenler ve ANGST edenleri daha yakından tanıman için Aposto! Radyo stüdyosunda buluşmaya devam ediyoruz. Mart ayının ba...Devamını Oku
16 Mar 2022
ANGST İnsanları podcast serisinin ikinci konuğu Umami Kitap , Argonotlar Sanat ve Epik Ne Okuyor? 'daki kuir feminist kitap önerileriyle tanıdığımız Seçil Epik oldu. 🎙 Kaçırdıysan hatırlatalım: DİNLE
06 Mar 2022
ANGST İnsanları 'nı tanımaya devam ediyoruz. ANGST bu hafta temsile alan açmaya, kuir feminist kitapları tutkuyla paylaşmaya, kahramanlarımızla yüzleşmeye #HakkımVar diyor ve hem Umami Kitap ve Argonotlar Sanat 'tan hem de Epik Ne Okuyor? 'daki kitap önerileriyle tanıdığımız Seçil Epik’i podcast serisine konuk ediyor.
06 Mar 2022
🎙 Bu perşembe ANGST İnsanları podcast serisinin ikinci bölümünü paylaşacağız. Fotoğraf: Deniz Sabuncu Umami Kitap bağlantılı ikinci konuğumuzu ANGST edenler ne? Kuir feminist kitap önerisi olarak hangi başlıkları seçerdi? ANGST edenleri mesele edip gerginlik azalttığımız ikinci bölüme davetlisin — takipte kal. Bu esnada ilk bölümümüzü dinlemek istersen davet etmeden geçmeyelim:
YAKUT ORMAN: KAHRAMANLARINLA YÜZLEŞ
Eril tahakkümle mücadele ederken başkarakterlerin cinsel yönelimlerini ya da kimliklerini değiştirmek yeterli mi?
15 Şub 2022
