Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Apéro Tarif ile ilgili hikayeler
Yarın Beaujolais Günü Her yıl kasım ayının üçüncü perşembe günü kutlanan Beaujolais Günü , Fransa'nın Beaujolais bölgesinde üretilen Beaujolais Nouveau şaraplarının dünya çapında satışına başlandığı gün. Bir şarapçılık geleneğinin izinde sorularımızı sıralıyoruz: Beaujolais Nouveau şarabı nedir, hangi üzümden yapılır, tadım notları nasıldır? Beaujolais Günü nasıl kutlanır, neden önemlidir? Peki ya tarihçesi? 🍷 Yanıtlarını şarap yazarımız Selin Osmanoğlu kaleme ...Devamını Oku
20 Kas 2024
🔠 Haftanın kelimesi: Garos . Lezzetini, içinde bulunan glutamik asitten alan ve balığın iç organlarının fermente edilmesiyle hazırlanan bir çeşit sos. Antik dünyanın favori malzemelerinden fermente balık sosu "garum"un Marmara Adası'na has hâli olan "garos"un geçmişten bugüne gelen hikayesi, apéro tarif 'te. 💬 Haftanın tartışması: Tarım ve Orman Bakanlığı, Ekim ayı başında taklit-tağşiş yapılan gıdaların duyurularını anlık olarak yayımlamaya başladı. Ancak yayımla...Devamını Oku
19 Eki 2024