Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Reyhan Ülker ile ilgili hikayeler
🔥 Nereye konuk oluyoruz? Doğa ve ateşle kurduğu ilişkinin köklerine inmek, bu ilişkinin mutfağına ve sofrasına nasıl yansıdığını dinlemek için şef Mustafa Otar'ın evine. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için yazdı: Şefin mutfağı 'Evde': Mustafa Otar
10 Kas 2024
👨🍳 Nereden ilham alıyoruz ? Şef Ivan Brehm'in "crossroads cuisine" olarak adlandırdığı, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklardan ilham alandırdığı felsefesinden. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için yazdı: Ortak bir tarih, ortak bir masa: Ivan Brehm .
03 Kas 2024
🍲 Nereden ilham alıyoruz? "Şeflerin şefi" olarak anılan Aret Şahakyan'ın Washington'dan Türkbükü'ne uzanan 30 yıllık mutfak kariyerinden . Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için konuştu.
27 Eki 2024
• The Bear ’in 3. sezon yayın tarihi belirlendi. 27 Haziran Perşembe günü başlayacak olan yeni sezonun tüm bölümleri, önceki sezonlarda olduğu gibi Hulu'da yayınlanacak.
18 May 2024
Haftanın En Çok Okunanları kanalında, bu hafta en fazla ilgi gören makaleleri sizlerle paylaşıyoruz. Aposto Gündem: Patiswiss CEO'su istifa etti: Bir müşteri ilişkileri yönetimi faciası Aposto Gündem: 23 Nisan'ı dünyaya tanıtan gazeteci: İffet Aslan - Ekin Altan (Cumhuriyetin Aydınlanma Öncüleri) Aposto Gündem: Röportaj: Jennifer Cardini ile Sónar Istanbul setinden önce - Alara Demirel Quando: TikTok yasası geçti...Devamını Oku
28 Nis 2024
Haftanın En Çok Okunanları kanalında, bu hafta en fazla ilgi gören makaleleri sizlerle paylaşıyoruz. Aposto Gündem: 'Turkish Hairlines': Türkiye nasıl saç ekiminin başkenti oldu? Aposto Gündem: Futbolda şiddette yeni perde: Trabzonspor-Fenerbahçe maçı Exante: TCMB’den zorunlu ve doğru bir adım - Erhan Aslanoğlu Exante: Konut fiyatlarında reel artış eriyor - Emircan Yaman Pareto: Solo girişimcinin yapay zeka günlüğü - Çağdaş Önen Pareto: ...Devamını Oku
24 Mar 2024
1. NOMA 3.0 Dünyanın en iyi restoranlarından biri kabul edilen Kopenhag’taki Noma’nın, 3. MICHELIN yıldızını aldıktan kısa bir süre sonra restoran olarak servise devam etmeyeceği ve Noma 3.0 olarak gıda inovasyon ve Ar-Ge merkezine dönüşeceği duyuruldu. Küresel çapta şok etkisi yaratan gelişme, ücretsiz stajyer politikası başta olmak üzere sektörel birçok problemi tartışma konusu hâline getirdi. Duyurunun ardından “İstanbullu Nomalılar” Reyhan Ülker, Murat Deniz T...Devamını Oku
30 Ara 2023
Elazığ: Bir bağbozumu güncesi
Yediğim içtiğim bana kalsın. Ne gördüm ne duydum biraz ondan bahsedelim.
Asri Turşucu'nun turşu suyu Fotoğraf: Deniz Sabuncu Nerede? Asri Turşucu , Kuloğlu, Ağa Hamamı Sk. 9/A, Beyoğlu/İstanbul Ne zamandan beri? 1913’te Edirnekapı’da kurulup 1938’te Cihangir’e taşınıyor. Üçüncü kuşak temsilci: Kaan Baran Güreler Neden burası? Kırmızı, sarı, yeşil, turuncu… Cam kutuların içi daima rengârenk klasiklerle doluyken her an Baran’ın denemeleriyle karşılaşıp yeni fermente lezzetlere uzanabilirsin. Neden buranın turşu suyu? Par...Devamını Oku