General Mills, “onarıcı tarım” kavramını uygulamanın katı ve hızlı kurallar koymaktan ziyade topraklarını bilen çiftçileri dinlemekle ilgili olduğunu söylüyor. Ancak bu kavram, Big Food'un karbon ayak izini azaltma hedefinin temel ilkesi hâline gelse de bazı eleştirmenlere göre kavramın kapsamı evrensel tanımdan yoksun.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden?&nbsp;2020'de sera gazı emisyonlarını 2030'a kadar %30 azaltma hedefi koyan tahıl ve atıştırmalık devi, onarıcı tarımı iklim hedeflerine ulaşmak için en umut verici çözüm olarak lanse ettiği yıllık sürdürülebilirlik raporunu yayımladı. Kavram, General Mills tarafından "atmosferik karbonu ayırmak için yakalayan bir çiftçilik yaklaşımı" olarak tanımlanıyor. Şirketin Sürdürülebilirlik Başkanı Mary Jane Melendez’in açıklaması: "Yapılacak uygulamaların bir kontrol listesi aramıyoruz. Bu sadece bir temel bileşeni güçlendirmekle ilgili değil çiftliğe canlı bir ekosistem olarak bakmak ve potansiyelini en üst düzeye çıkarmakla ilgili."&nbsp;Melendez, General Mills'in çiftçilerin bu konuda eğitimi için kaynak sağladığını söyledi.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neden önemli?&nbsp;Şirket sürdürülebilirlik stratejisinin işe yaradığına inanıyor. Yıllık sürdürülebilirlik raporuna göre, 2022'de 120.700 dönüm ek onarıcı tarım arazisi alarak toplam arazisini 235.000 dönüme çıkardı. General Mills ayrıca ambalajlarının %92'sinin geri dönüştürülebilir veya yeniden kullanılabilir olduğunu, operasyonlarının %87'si için yenilenebilir enerji kaynakları kullandığını söyledi.</li></ul>

Big Food ile ilgili hikayeler